北京首家shake shack聯手朗歌打造透明廚房信息發布系統

　　北京首店Shake shack位于三里屯太古里南區，是年輕消費群體的打卡圣地，同時也是shake shack一貫以來的選址風格，選在大流量、年輕人的聚集地。門店的產品結構也主要以漢堡、奶昔、冰淇淋以及精釀啤酒為主。此前shake shack上海首家門店開業時就吸引了大量的年輕消費者前去打卡，門店一直處于門庭若市的狀態，因此shake shack確定在北京開店后就一直備受各界關注。餐飲行業在國家政策下推動透明廚房，面向顧客展示更安全的廚房做菜流程，shake shack采用了朗歌信息發布系統來打造出透明廚房的食品安全體系建設。

　　北京shake shack為提升食品安全規范化管理,全面創建“放心餐廳”。在廚房部署了多個網絡攝像頭，用于展示廚房內的食品制作過程的監控、廚房安全情況的監控、工作人員工作情況的監督等。利用朗歌多媒體信息發布系統展示在顧客的眼前，加強顧客第一印象的好感。信息發布系統可實現分屏技術展示美食文化內容，設計新穎的圖文、視頻信息即時推送，廣告動畫宣傳，與監控畫面二合為一。只需通過一根網線就能實現一鍵功能，同時播放、監控，管理，不受限制，實現宣傳視頻、監控視頻多屏同時展示。

　　透明廚房信息發布系統功能：

　　1、支持多路直播流實時監控

　　在廚房各關鍵位置支持配置高清網絡監控攝像機，對后廚操作全過程及人員、環境24小時實時監控，支持多路直播流的實時監控，將后廚的實時操作畫面展示在壁掛液晶一體機上。

　　2多屏顯示,意分屏

　　支持自定義各個屏幕顯示尺寸以及分辨率，支持同時展示監控直播、廣告播放、通知信息等多個功能，并且互不干擾，兼顧監督管理與營銷推廣。

　　3豐富媒體支持

　　支持視頻、圖片、音頻、網頁、直播、文檔、天氣、字幕、時間等多種媒體元素，并支持互動節目編輯。

　　4多級管理

　　多級權限控制和分組管理，管理員可設置任意級的用戶分組，并為他們授予不同的權限。不同級別管理人員或授權訪問人員能通過訪問系統，實時預覽監控畫面、回放歷史監控圖像、下載監控資料、編輯節目等。

　　5、營銷互動

　　除了后廚的直播，還可以播放各個營業時段的推薦菜單，最受顧客歡迎的菜品，店鋪宣傳視頻，廚師作品推薦，食材來源介紹，食材加工方式介紹，定制視頻內容，比如食品安全小貼士、精彩賽事直播以及增加用戶粘度的互動活動，營造輕松愉悅的就餐環境。

　　飲食文化+科技的新型結合已經成為潮流模式，朗歌信息發布系統聯手北京shake shack打造的透明廚房，讓顧客全程體會到高科技智能的服務體驗，同時顧客對餐廳的食品質量更放心。廣州朗歌是一家十多年的信息發布系統廠家，有自己的研發技術團隊，產品質量好，價格實惠，為各行業領域打造專屬的信息發布系統解決方案。

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